
~杉林溪清香高山烏龍~
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*特優五星衛生安全製茶廠
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*農產追溯-茶農葉春億
[製茶師]
*大頭木~葉春億
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*頭木婆-林麟真
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*小頭木~葉重霈
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*馨茗響茶工作團隊
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*傳統工藝二十二道工序只為一泡好茶*
手工採茶、曬菁、翻菁、收茶菁、攤菁、
上架靜置、手浪菁、靜置萎凋、機浪菁、
渥堆發酵、殺菁、初揉、攤涼、初乾、
回潤、補溫複炒、擠壓團揉、束包團揉、
平揉、解塊、再乾、鼓風篩塵
~不言可喻的杉林氣息讓我們與茶交集在-
歷經了22道傳統製茶的工藝上~
[季節]2022冬茶(目前)
[採茶]傳統手工採茶
[發酵]15%~20%
[焙火]乾燥無焙火
[茶葉外觀]球型茶葉
[口味]花香/杉林溪山頭氣韻/清香
[價格]500元/ 1盒150公克
日出杉林的茶語:
旭日銜青嶂
品飲日出湯
茶品風格:
早晨的太陽...
總是帶給人無限的希望與美好,
每天清晨時分「日出杉林」
便在陽光的洗滌中甦醒過來,
盡情吸收了日光的溫暖,
柔和的陽光帶給了它芬芳的花香味,
還有層次感非常豐富的茶湯滋味。
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事茶理路(壺泡的泡茶方式)
**球形茶**
泡茶容器:150cc
置茶量:約10~12公克
水溫:95~100度
時間:
溫潤泡5秒(主要目的是醒茶,讓茶香和茶湯滋味可以更容易呈現,省略亦可)
第一泡1分鐘
第二泡50秒
第三泡1分鐘
以後依序增加10秒
清香烏龍至少6泡以上
**因為茶葉是嗜好性的飲品,所以,也可以依照每個人的喜好去斟酌置茶量和沖泡的時間,欣賞每種茶的特色,所謂濃妝淡抹總相宜…您也會有不一樣的玩茶樂趣呦:)
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