【*烏龍鐵觀音-杉林觀韻】
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杉林溪|品種-青心烏龍|鐵觀音製程
 
每個人都需要一杯與自己品飲共老的茶 

[認證

特優5星衛生安全製茶廠/亮點茶莊

[季節當季春、冬茶

[海拔1500公尺

[採茶傳統手工採茶

[發酵30%以上

[焙火中焙火(文火5分)

[外觀半球型茶

[口味

前調-焦糖香///

中調-堅果香///

後調-弱果酸味///

[價格1000元/ 150公克/4兩

杉林觀韻的茶語:
杉林一喝成氣候 尋得觀音韻似鐵
傳承裡總藏著屬於手工獨特的美好
~看山是山 看山不是山 看山又是山
人往遠看,過了山,眼界就開了~
 

茶品風格:

杉林觀韻
大頭木教會小頭木和頭木公主手工布球揉茶的頭一招
也是我們家大頭木爸爸與孩子間的dad's talk
有些事只有親子間才懂
有些茶也只有親子間一同完成
才有韻味
文火包布揉的空氣中
是非常的醇厚的
而包布焙當下的等待
就成了親子間培養感情肌肉的時間
當情感肌肉越紮實
相對的感情的力度也就越穩固
因為親子間的互相觀照
還有文火慢焙的美好時光
於是練就了杉林溪茶獨有的觀音韻
 
杉林溪清心烏龍 加上傳統鐵觀音
「文火包布揉」 「包布焙」的製茶工序
在「頭木一家」純手工布球揉捻中
保留了烏龍茶細緻滑順的口感
且兼具鐵觀音厚實沉歛的茶湯底韻
讓人品飲著一杯回甘內斂的「不敗傳承」