【*白茶-黃金雪芽】
<杉林溪茶-純手工手作>
高山烏龍白茶杉林溪|寒冬限量款|購物車 ▲
 
每個人都需要一杯與自己品飲共老的茶

[季節24節氣大雪過後

[驗證

*杉林溪茶產銷履歷

*杉林溪茶產地標章

*特優五星衛生安全製茶廠出品保證

*亮點茶莊

*農產追溯-茶農葉春億

[海拔1500公尺

[採茶頭木一家手採茶

[發酵5%以下

焙火乾燥0焙火

[外觀葉型茶

[口味

隨著時間轉換出不同的香氣滋味

*傳統工藝只為一泡好茶*

手工採茶、靜置萎凋、低溫乾燥

~不言可喻的杉林氣息讓我們與茶交集在-傳統白茶的製茶工藝上~

茶語:

願得一人心 白首不相離

~生活的美好總在你不經意的時候-盛裝蒞臨~

茶品風格:

節氣「大雪」過後,天寒地凍,但總有不畏風霜,悄然挺拔於樹梢的茶芽,儘管是寥寥無幾,但,這些可都是老天留給寒冬最感人的禮物,在這低溫的時節,用最原始的製茶工序,經過數個白天夜晚的交替循環,讓茶葉在一吐一納的過程中,留下大地賜與的能量,得此一杯,更勝卻天下無數。

黃金雪牙需要經過7天以上的冷萎凋,
超過168個小時的呼吸吐納,
讓走水與吸水交完美搭配,
展現出最協調的動態過程,
因此,
香氣與滋味方能呈現自然的氣息和留下大地賜與的能量
 

1️⃣(茶葉不要壓碎的狀態)置茶量-約壺具的7到8分滿

2️⃣開水溫度95度C以上

3️⃣茶葉浸泡時間第一泡到第五泡約2~3分鐘

4️⃣第六泡以後可斟酌延長浸泡時間

5️⃣之後⋯也可利用煮茶的方式讓茶葉精華盡情釋出

     藉此感受不一樣的茶湯風味