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*白茶-黃金雪芽
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【*白茶-黃金雪芽】
每個人都需要一杯與自己品飲共老的茶
[季節]24節氣大雪過後
[驗證]
*杉林溪茶產銷履歷
*杉林溪茶產地標章
*特優五星衛生安全製茶廠出品保證
*亮點茶莊
*農產追溯-茶農葉春億
[海拔]1500公尺▲
[採茶]頭木一家手採茶
[發酵]5%以下
[焙火]乾燥0焙火
[外觀]葉型茶葉
[口味]
會隨著時間轉換出不同的香氣滋味
*傳統工藝只為一泡好茶*
手工採茶、靜置萎凋、低溫乾燥
~不言可喻的杉林氣息讓我們與茶交集在-傳統白茶的製茶工藝上~
茶語:
願得一人心 白首不相離
~生活的美好總在你不經意的時候-盛裝蒞臨~
茶品風格:
節氣「大雪」過後,天寒地凍,但總有不畏風霜,悄然挺拔於樹梢的茶芽,儘管是寥寥無幾,但,這些可都是老天留給寒冬最感人的禮物,在這低溫的時節,用最原始的製茶工序,經過數個白天夜晚的交替循環,讓茶葉在一吐一納的過程中,留下大地賜與的能量,得此一杯,更勝卻天下無數。
黃金雪牙需要經過7天以上的冷萎凋,
超過168個小時的呼吸吐納,
讓走水與吸水交完美搭配,
展現出最協調的動態過程,
因此,
香氣與滋味方能呈現自然的氣息和留下大地賜與的能量
1️⃣(茶葉不要壓碎的狀態)置茶量-約壺具的7到8分滿
2️⃣開水溫度95度C以上
3️⃣茶葉浸泡時間第一泡到第五泡約2~3分鐘
4️⃣第六泡以後可斟酌延長浸泡時間
5️⃣之後⋯也可利用煮茶的方式讓茶葉精華盡情釋出
藉此感受不一樣的茶湯風味