
~杉林溪清香高山烏龍~冬季限量
*杉林溪茶產銷履歷
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*杉林溪茶產地標章
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*特優五星衛生安全製茶廠
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*農產追溯-茶農葉春億
[製茶師]
*大頭木~葉春億
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*頭木婆-林麟真
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*小頭木~葉重霈
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*馨茗響茶工作團隊
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*傳統工藝二十二道工序只為一泡好茶*
手工採茶、曬菁、翻菁、收茶菁、攤菁、
上架靜置、手浪菁、靜置萎凋、機浪菁、
渥堆發酵、殺菁、初揉、攤涼、初乾、
回潤、補溫複炒、擠壓團揉、束包團揉、
平揉、解塊、再乾、鼓風篩塵
~不言可喻的杉林氣息讓我們與茶交集在-
歷經了22道傳統製茶的工藝上~
[季節]2022冬茶(目前)
[採茶]傳統手工採茶
[發酵]15%~20%
[焙火]乾燥無焙火
[茶葉外觀]球型茶葉
[口味]花轉果香/杉林溪山頭氣韻/清香
[價格]800元/ 1盒150公克
霧淞茶的茶語
願取清泉潔似雪 燃爐慢煮冬時茶
茶品風格:
在立冬過後,雲層高度以上的茶園,
露水開始會結霜,而「霧淞茶」在經過了霜露反覆滋潤過後,
方才予以採摘製作,是一款冬季限定限量的茶品,
它特殊誘人的烏龍茶香,在口鼻與喉間,
瞬時激盪出美妙動人的烏龍旋律,
帶來五感的隨喜與心靈的舒暢。
事茶理路(壺泡的泡茶方式)
**球形茶**
泡茶容器:150cc
置茶量:約10~12公克
水溫:95~100度
時間:
溫潤泡5秒(主要目的是醒茶,讓茶香和茶湯滋味可以更容易呈現,省略亦可)
第一泡1分鐘
第二泡50秒
第三泡1分鐘
以後依序增加10秒
清香烏龍至少6泡以上
**因為茶葉是嗜好性的飲品,所以,也可以依照每個人的喜好去斟酌置茶量和沖泡的時間,欣賞每種茶的特色,所謂濃妝淡抹總相宜…您也會有不一樣的玩茶樂趣呦:)